Kayıtlar

makarna mantı etiketine sahip yayınlar gösteriliyor


salçalı makarna

Resim
Salçalı makarna tarifim on numara. Bu tarifimi deneyenler, salçalı makarnaya bağımlı olacaklar. Tarifimi denerseniz, boşa sallamadığımı anlar ve hak verirsiniz. Salçalı makarnayı herkes yapar yapmasına da, işte o tadı damaklara veremez. Makarnanın pişme süresi, yağ miktarı, salça miktarı, tuz miktarı ve daha da önemlisi salçanın sosa çevrilmesi matematik bir işlemdir. Tarifimi deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.
Devamı»


tel şehriye pilavı on dakikada pişer

Resim
Tel şehriye pilavı tarifi, yapımı ve kullanılan malzemeleri nelerdir? Tel şehriye pilavı, tencerede iki şekilde yapılır. Kaynayan su içinde tel şehriye haşlanır veya pirinç pilavı gibi kavrularak yapılır. Diyelim ki, kaynayan su içinde tel şehriyeyi pişirmek istesek, şehriyenin kavurma işlemini nasıl yaparız. Kolay, tava içinde tel şehriyeyi ayrıca, dilediğimiz gibi kavurur ve pilavını yaparız.
Devamı»


adaçaylı gnocchi tarifi

Resim
Adaçaylı gnocchi (niyokki) tarifi, en pratik yemeklerden biridir. Daha önceden niyokkileri yapıp dondurucuya atmışsanız, işiniz daha da kolay. Derin dondurucuda her zaman, acil durumlar için niyokkilerim hazır bulunur. Bu yüzden hiç zorluk çekmem. Niyokki yapımı zor değil, ama uğraştırıcıdır. Patates haşla, soy, ez ve ölçüsünde un, yumurta, tuz ilave et. Hamuru yoğur, çatalla niyokkilere şekil ver, bayağı uzun bir işlem. Bir seferde fazla miktarda niyoki yaparım, buzdolabı torbalarına taksim eder ve dondurucuda saklarım.
Devamı»


2 kişilik salçalı erişte pilavı

Resim
Ağız tadında yenilebilecek, salçalı erişte pilavı yapımı bu tarifle çok kolay. Yapmanız gereken ihtiyacınız ölçsünde erişteyi hazır etmek. Bilirsiniz, erişte pilavı iki yöntemle yapılır. Erişteyi aynen pirinç pilavı veya bulgur pilavı gibi kavurarak yapabilirsiniz. Ya da, makarna pişirir gibi kaynayan su içine atar ve 12 dakika haşlarsınız. Bu tarif, haşlama yöntemiyle yapılan erişte pilavıyla ilgili. Erişte pilavını herkes yapar da, tatlandırma işine gelince beceremezler. Ne demek istediğimi, erişte pilavınızı yerken öğrenmiş olursunuz. Bu tarifle 2 kişiye yetecek erişte yaparsınız, fazlası size kalmış. Malzemelerin katlarını alın ve salçalı erişte pilavınızı yapın. salçalı erişte pilavı malzemesi 200 gr. erişte 20 gr. tereyağı 20 gr. domates salçası haşlama suyu tuz
Devamı»


500 gr. tereyağlı erişte pilavı yapılışı

Resim
Köy tereyağlı erişte pilavı güzel olur. Bütün mesele erişteyi hamurlaştırmadan pişirmek, ölçüsünde tereyağı ilave etmek ve erişte pilavının tuzunu ayarlamaktır. Bu saydıklarımı yerine getirdikten sonra, erişte pilavınız süper olur. Hayır, biz sade erişte pilavına alışık değiliz diyorsanız eğer; siz de erişte pilavınızı domates salçalı yapın, ekşi ekşi yiyin. Erişte pilavınıza ne kadar yağ ilave ediyorsanız, yağ miktarı kadar salçayı yağ içinde kavurun ve erişte pilavınızın üzerine dökün. Afiyet olsun. tereyağlı erişte pilavı malzemesi bir paket erişte (500 gr.) 50 gr. tereyağı iki litre su tuz
Devamı»

Bu blogdaki popüler yayınlar

taze yaprak nasıl haşlanır

Resim
Taze yaprak kaç dakikada nasıl haşlanır veya taze asma yaprağı ne kadar sürede haşlanır? Sorusuna yanıt arıyorsanız doğru yerdesiniz. Belli ki, taze yaprak sarması yapmayı düşünüyor olmalısınız. Taze üzüm yaprağını veya asma yaprağını haşlamdan önce, elinizde kart olmayan kalitede körpe taze yaprağınız bulunması gerekir. Resim istenen kalitedeki asma yaprağının cansız görüntüsüdür, dikkatli bakmanız yerinde olur. Eğer yaprağı pazardan alacaksanız, pazarı çok dolaşın ve doğru yaprağı alın. İki el büyüklüğünde asma veya bağ yaprağını almayın.
Devamı»

1.5 su bardağı pirince ne kadar su konulur

Resim
1.5 su bardağı pirince ne kadar su konulur? Bu sorunun yanıtı çok basit, 1.5x1.5= 2.25 bardak su konur. Pekiyi, 2.25 su bardağı suyu evde nasıl ayarlıyacağız? O da basit, pilava önce 2 su bardağı su koyacağız. Peşinden kullandığımız bardağı sanal olarak dört eşit parçaya böleceğiz, çeyrek parçasına su doldurup pilava ekleyeceğiz.
Devamı»

1 su bardağı kuru fasulye kaç kişilik

Resim
2 kişilik etli kuru fasulye yapılışı, 2 kişilik kuru fasulye tarifi tencerede, 2 kişilik kuru fasulye tarifi düdüklü, 2 kişilik sucuklu kuru fasulye tarifi, 4 kişilik kuru fasulye ölçüsü, 5 kişilik kuru fasulye tarifi, 10 kişilik kuru fasulye nasıl yapılır ve 30 kişilik kuru fasulye ölçüsü gibi soruların yanıtı (hangi su bardağını kullanarak ölçü alacağınıza bağlı) aşağıda verilmiştir. 250 ml. büyük su bardağı 200 gr. kuru fasulye alır. 200 ml. küçük su bardağı 150 gr. kuru fasulye alır. Bir porsiyon tek tabak, tek kişilik kuru fasulye yemeği 50 gr. çiğ kuru fasulye ile yapılır. Kaç kişilik kuru fasulye yapmak isterseniz; adam başı 50 gr. kuru fasulye hesap ederek kuru fasulye yemeğini yaparsınız. Büyük su bardağı küsüratlı ölçümler yaptığı için, hesaplaması biraz zor. Küçük su bardağı ise, malzeme ölçümlerinde on numaradır. Küçük su bardağı 200 ml. kapasitede olmasından dolayı, yemek yapacağınız malzemeleri rahatlıkla (teraziye gerek duymadan) ölçebilirsiniz. 200 ml. su bardağ
Devamı»

ıslatmadan buğday pişirmek

Resim
Islatmadan buğday pişirmek olur mu? Olur. Buğday ıslatmadan haşlanır mı? Haşlanır. Düdüklüde buğday haşlama yapılır mı? Yapılır. Gelelim can alıcı soruya: Çorbalık buğday nasıl haşlanır? Bu soru, yazımın konusu; ıslatmadan aşurelik buğday nasıl pişer. Aşurelik buğday tencerede veya düdüklü tencerede haşlanır. Herkes düdüklü kullanmaz, bu nedenle biz düdüklüsü olmayanlar için aşurelik buğdayın tencerede nasıl haşlanacağını ele alacağız. Sözlerimde geçen buğday aşure yapımında kullanılan buğdaydır. Aşurelik buğdayı yarma ile karıştırmamak gerekir. Çünkü; yarma çok çabuk pişer ve bir gece boyu su içinde ıslatmaya gerek kalmaz.
Devamı»