Kayıtlar

sos çeşitleri etiketine sahip yayınlar gösteriliyor


peri peri sos (piri piri sos) nasıl kullanılır

Resim
Peri peri sos nasıl kullanılır? Özellikle peri peri sos (piri piri sos) , tavuk mangal yemeklerinin yapımında kullanılır. Bütün tavuğu fırında kızartmak isterseniz, peri peri sos ile tavuğu dört saat veya bir gün süreyle terbiye etmeniz gerekir. Peri peri sos ile bütün tavuk nasıl terbiye edilir? Parçalanmamış tavuğun içine ve dışına peri peri sos sürülür ve bir kaba konur. Kap kapatılarak buzdolabına kaldırılır. Tavuğun pişirilme zamanına kadar buzdolabında bekletilir. Sözünü ettiğim gibi, tavuğun terbiye olma süresi 4 saat ile 24 saat arasıdır. Bütün tavuk ortadan kelebek şeklinde kesilmiş olarak veya tamamen ikiye bölünmüş olarakta terbiye edilir.
Devamı»


tavada barbekü soslu tavuk

Resim
Tavada barbekü soslu tavuk kızartması'nı tavuk göğsü ile yaptım. Arada bir bu yemeği yapar ve pirinç pilavı, bulgur pilavı, şehriye pilavı, kuskus pilavı veya makarna ile yerim. Barbekü sosu yabancıların kullandığı bir sos çeşiti. Piyasada değişik firmaların üretip sattığı, farklı tatlarda barbekü sosu bulmak mümkün. Damak tadınıza uyarsa, hazır barbekü sosu alır ve tavuğunuzu bu sosla pişirebilirsiniz. Biz hazır barbekü sosu alıp kullanmak yerine, barbekü sosumuzu kendimiz yapıyoruz.
Devamı»


fırında tavuk sosu nasıl olur

Resim
Fırında tavuk sosu nasıl olur? Fırında piliç veya tavuk kızartmak için binbir çeşit sos tarifi vardır. En basiti bütün tavuk veya piliçin üzerine ve içine karabiber, tuz ekildikten sonra yağ sürülür. Bu şekilde soslanan tavuk veya piliç fırında kızartılır. Bu sostan başka yoğurt, sıvı yağ, domates ve biber salçası, karabiber, toz kırmızı biber ve tuz ile hazırlanan sos tavuk veya piliçe sürüldükten sonra kızartılır. Bu soslarda kullanılan malzemelerin dışında sos'a soğan suyu, sarımsak suyu, süt, kimyon ve kekik eklenerek sos hazırlanır.
Devamı»

Bu blogdaki popüler yayınlar

1.5 su bardağı pirince ne kadar su konulur

Resim
1.5 su bardağı pirince ne kadar su konulur? Bu sorunun yanıtı çok basit, 1.5x1.5= 2.25 bardak su konur. Pekiyi, 2.25 su bardağı suyu evde nasıl ayarlıyacağız? O da basit, pilava önce 2 su bardağı su koyacağız. Peşinden kullandığımız bardağı sanal olarak dört eşit parçaya böleceğiz, çeyrek parçasına su doldurup pilava ekleyeceğiz.
Devamı»

ıslatmadan buğday pişirmek

Resim
Islatmadan buğday pişirmek olur mu? Olur. Buğday ıslatmadan haşlanır mı? Haşlanır. Düdüklüde buğday haşlama yapılır mı? Yapılır. Gelelim can alıcı soruya: Çorbalık buğday nasıl haşlanır? Bu soru, yazımın konusu; ıslatmadan aşurelik buğday nasıl pişer. Aşurelik buğday tencerede veya düdüklü tencerede haşlanır. Herkes düdüklü kullanmaz, bu nedenle biz düdüklüsü olmayanlar için aşurelik buğdayın tencerede nasıl haşlanacağını ele alacağız. Sözlerimde geçen buğday aşure yapımında kullanılan buğdaydır. Aşurelik buğdayı yarma ile karıştırmamak gerekir. Çünkü; yarma çok çabuk pişer ve bir gece boyu su içinde ıslatmaya gerek kalmaz.
Devamı»

1 su bardağı kuru fasulye kaç kişilik

Resim
2 kişilik etli kuru fasulye yapılışı, 2 kişilik kuru fasulye tarifi tencerede, 2 kişilik kuru fasulye tarifi düdüklü, 2 kişilik sucuklu kuru fasulye tarifi, 4 kişilik kuru fasulye ölçüsü, 5 kişilik kuru fasulye tarifi, 10 kişilik kuru fasulye nasıl yapılır ve 30 kişilik kuru fasulye ölçüsü gibi soruların yanıtı (hangi su bardağını kullanarak ölçü alacağınıza bağlı) aşağıda verilmiştir. 250 ml. büyük su bardağı 200 gr. kuru fasulye alır. 200 ml. küçük su bardağı 150 gr. kuru fasulye alır. Bir porsiyon tek tabak, tek kişilik kuru fasulye yemeği 50 gr. çiğ kuru fasulye ile yapılır. Kaç kişilik kuru fasulye yapmak isterseniz; adam başı 50 gr. kuru fasulye hesap ederek kuru fasulye yemeğini yaparsınız. Büyük su bardağı küsüratlı ölçümler yaptığı için, hesaplaması biraz zor. Küçük su bardağı ise, malzeme ölçümlerinde on numaradır. Küçük su bardağı 200 ml. kapasitede olmasından dolayı, yemek yapacağınız malzemeleri rahatlıkla (teraziye gerek duymadan) ölçebilirsiniz. 200 ml. su bardağ...
Devamı»

karnabahar kavurması

Resim
Karnabahar kavurması nasıl yapılır? İhtiyacınız kadar karnabaharı temizledikten sonra, kuşbaşı doğrayın veya karnabaharı koçanından dal dal ayırın. Hazırladığınız karnabahar parçalarını buhar sepetinde haşlayın ve bir kaba alın. Tavada istediğiniz yağı eritin ve karnabaharı hafif pembemsi renk alıncaya kadar kavurun. Üzerine dilediğiniz baharatı,tuzu ve limon suyunu ekleyin. Resimde görünen karnabahar kavurması (200 gr.) tek kişiliktir. Karnabahar buhar sepetinde on dakika haşlanmış. Haşlanan karnabahar 10 gr. tereyağı, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile pembe renk alıncaya kadar tavada kavrulduktan sonra; 1 yemek kaşığı limon suyu, 1 fiske karabiber, 1 fiske pul biber, yeter miktarda tuz kullanılarak tatlandırılmıştır. Diyet yapanlar veya sağlıklı beslenenler için iyi bir tercih, afiyet olsun.
Devamı»