fırında karnıyarık patlıcanı nasıl kızartılır
Fırında karnıyarık patlıcanı nasıl kızartılır? Fırın tepsinizin aldığı kadar patlıcanı önceden 200°C dereceye ısıtılmış fırında 25 dakikada kızartabilirsiniz. Fırında karnıyarık patlıcan malzemesi: beş adet patlıcan (tam 1 kilo) sıvı yağ su fırın kağıtı tuz Yapılması: patlıcanı alacalı soyun ve birkaç yerini kürdanla delin soyduğunuz patlıcanları tuzlu suda yarım saat dinlendirin süre bitiminde patlıcanları sudan çıkarın ve üzerini bez veya havlu kağıtla kurulayın üzerine tuz serpin ve fırça ile yağlayın yağladığınız ve tuzladığınız patlıcanları kağıtlı fırın tepsisine dizin tepsiyi önceden 200°C dereceye ısıtılmış fırının orta rafına sürün 25 dakika süre ile patlıcanları kızartın ve fırından alın. Afiyet olsun