Kayıtlar



yağlı kağıtta hamsi kızartma

Resim
Yağlı kağıtta hamsi kızartma nasıl yapılır? Sağlıklı beslenmek isteyenler veya diyet yapıp fazla kilolarından kurtulmak isteyenlerin on numara yemeği yağlı kağıt kullanarak balık pişirmektir. Yağlı kağıt üzerinde balık pişirmenin sayısız yararı vardır. Fazla yağ israfı yoktur, evde balık kokusu olmaz, fazla miktarda balık kullanılmaz ve daha nice sayısız faydası vardır şu yağlı kağıtın. İhtiyacınız kadar hamsiyi temizleyip yıkayın ve süzün. Yıkanmış hamsileri yağlı kağıt yayılmış tavaya koyun. Üzerine tuz, karabiber, pul biber, birkaç damla sıvı yağ serpin ve karıştırın. Orta ateşte balığın bir yüzünü isteğinize göre kızarttıktan sonra diğer yüzüne döndürün, balığın döndürdüğünüz yüzeyini de kızartın ocaktan alın. Afiyet olsun.
Devamı»


taze börülce yemeği

Resim
Zeytinyağlı taze börülce yemeği tarifi, tencerede nasıl yapılır? Bir kilo temizlenmiş ve isteğe göre doğranmış taze börülce, yedi çorba kaşığı zeytinyağı, yemeklik doğranmış bir kuru soğan, 200 gr. rendelenmiş domates, bir tatlı kaşığı domates salçası, iki su bardağı sıcak su, bir tatlı kaşığı tuz yemeğin pişmesi için gerekli olan malzemelerdir. Tencereye sıra ile zeytinyağını, soğanı, salçayı, domatesi koyun ve kavurun. Peşinden taze börülceyi, iki su bardağı sıcak suyu, bir tatlı kaşığı tuzu ekleyin ve karıştırın. Ocak ateşini yükseltin, tencereyi bir iki dakika fokurdatın ve kapağını kapayın. Ardından ocağı tamamen kısın. Kısık ateşte yemeği 1 saat pişirin ve ocaktan alın. Afiyet olsun.
Devamı»


kapya biberli kabak yemeği

Resim
Kapya biberli kabak yemeği tarifi, nasıl yapılır? Her çeşit (sakız kabağı, girit kabağı gibi) taze kabak kullanılarak kapya biberli kabak yemeği yapılır.  Deneyecek olanlara afiyet olsun. 650 gr. sakız kabağı, 130 gr. soğan, 2 diş sarımsak, 200 gr. domates, 200 gr. kapya biber, 5 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı domates salçası (15 gr.) 1.5 çorba kaşığı pirinç, 1 tatlı kaşığı tuz, birer çay kaşığı karabiber, pul biber, kimyon ve 1 su bardağı sıcak su. Malzemeleri bildiğiniz şekilde doğrayın ve yemeği yapacağınız tencereye koyun. Üzerine pirinci, baharatları, tuzu, suyu ve zeytinyağını ekleyin. Malzemeleri kaşıkla karıştırı ve tencereyi ocağın üzerine alın. Yüksek ısıda tencere alttan kaynamaya başlayınca kapağını kapayın ve ocağı iyice kısın. Kısık ateşte yemeği 25 dakika pişirin ve ocağı söndürün. İsterseniz yemeğin üzerine doğranmış dereotu veya maydanoz serpebilirsiniz.
Devamı»

Bu blogdaki popüler yayınlar

1.5 su bardağı pirince ne kadar su konulur

Resim
1.5 su bardağı pirince ne kadar su konulur? Bu sorunun yanıtı çok basit, 1.5x1.5= 2.25 bardak su konur. Pekiyi, 2.25 su bardağı suyu evde nasıl ayarlıyacağız? O da basit, pilava önce 2 su bardağı su koyacağız. Peşinden kullandığımız bardağı sanal olarak dört eşit parçaya böleceğiz, çeyrek parçasına su doldurup pilava ekleyeceğiz.
Devamı»

ıslatmadan buğday pişirmek

Resim
Islatmadan buğday pişirmek olur mu? Olur. Buğday ıslatmadan haşlanır mı? Haşlanır. Düdüklüde buğday haşlama yapılır mı? Yapılır. Gelelim can alıcı soruya: Çorbalık buğday nasıl haşlanır? Bu soru, yazımın konusu; ıslatmadan aşurelik buğday nasıl pişer. Aşurelik buğday tencerede veya düdüklü tencerede haşlanır. Herkes düdüklü kullanmaz, bu nedenle biz düdüklüsü olmayanlar için aşurelik buğdayın tencerede nasıl haşlanacağını ele alacağız. Sözlerimde geçen buğday aşure yapımında kullanılan buğdaydır. Aşurelik buğdayı yarma ile karıştırmamak gerekir. Çünkü; yarma çok çabuk pişer ve bir gece boyu su içinde ıslatmaya gerek kalmaz.
Devamı»

1 su bardağı kuru fasulye kaç kişilik

Resim
2 kişilik etli kuru fasulye yapılışı, 2 kişilik kuru fasulye tarifi tencerede, 2 kişilik kuru fasulye tarifi düdüklü, 2 kişilik sucuklu kuru fasulye tarifi, 4 kişilik kuru fasulye ölçüsü, 5 kişilik kuru fasulye tarifi, 10 kişilik kuru fasulye nasıl yapılır ve 30 kişilik kuru fasulye ölçüsü gibi soruların yanıtı (hangi su bardağını kullanarak ölçü alacağınıza bağlı) aşağıda verilmiştir. 250 ml. büyük su bardağı 200 gr. kuru fasulye alır. 200 ml. küçük su bardağı 150 gr. kuru fasulye alır. Bir porsiyon tek tabak, tek kişilik kuru fasulye yemeği 50 gr. çiğ kuru fasulye ile yapılır. Kaç kişilik kuru fasulye yapmak isterseniz; adam başı 50 gr. kuru fasulye hesap ederek kuru fasulye yemeğini yaparsınız. Büyük su bardağı küsüratlı ölçümler yaptığı için, hesaplaması biraz zor. Küçük su bardağı ise, malzeme ölçümlerinde on numaradır. Küçük su bardağı 200 ml. kapasitede olmasından dolayı, yemek yapacağınız malzemeleri rahatlıkla (teraziye gerek duymadan) ölçebilirsiniz. 200 ml. su bardağ...
Devamı»

karnabahar kavurması

Resim
Karnabahar kavurması nasıl yapılır? İhtiyacınız kadar karnabaharı temizledikten sonra, kuşbaşı doğrayın veya karnabaharı koçanından dal dal ayırın. Hazırladığınız karnabahar parçalarını buhar sepetinde haşlayın ve bir kaba alın. Tavada istediğiniz yağı eritin ve karnabaharı hafif pembemsi renk alıncaya kadar kavurun. Üzerine dilediğiniz baharatı,tuzu ve limon suyunu ekleyin. Resimde görünen karnabahar kavurması (200 gr.) tek kişiliktir. Karnabahar buhar sepetinde on dakika haşlanmış. Haşlanan karnabahar 10 gr. tereyağı, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile pembe renk alıncaya kadar tavada kavrulduktan sonra; 1 yemek kaşığı limon suyu, 1 fiske karabiber, 1 fiske pul biber, yeter miktarda tuz kullanılarak tatlandırılmıştır. Diyet yapanlar veya sağlıklı beslenenler için iyi bir tercih, afiyet olsun.
Devamı»