tahin pekmez karışımı

Tahin pekmez karışımının bir ölçüsü varmıdır, nasıl belirlenir? Tahin ve pekmez karıştırılarak enfes bir tatlı elde edilir. Tahin pekmezle yapılan tatlının tatlılık oranını belirlemek, kişinin damak zevkine kalmış. Bazıları yediği şeylerde dengeli bir tat olsun ister. Bazıları ise, tam tersi durumdadır. Tahin pekmez karışımında tahin tadının baskın olmasını veya tam tersi pekmez tadının baskın olmasını sever.

Tahin pekmez karışımında doğru oran şudur demek, ne kadar isabetli olur tartışılır. Tahin pekmez karışımında dengeli bir tat olmasını isterseniz; iki kap tahin için, bir kap +1 çorba kaşığı pekmez kullanılması lazım. Kap ölçüsü bir bardak olabilir, bir fincan olabilir bu kabın seçimi size kalmış. Yapacağınız tatlı miktarına bağlı olarak kabınızı seçersiniz. Ya da, 60 gr. tahin 40 gr.  pekmezi karıştırabilirsiniz. Malzemelerin katlarını alarak istediğiniz miktarda tahin pekmezi karıştırabilirsiniz.