çorbalık tavuk ne işe yarar


Çorbalık tavuk, market ve kasaplarda (tabaklı piliç çorbalık diye) satılıyor. Bir kilo ve bir kilodan biraz fazla paketlerin fiyatı da uygun. Çorbalık tavukla ne yapılır, nasıl yapılıra gelince; adı üzerinde yazılı, öncelikle tavuk çorbası yapılır. Arpa şehriyeli, tel şehriyeli enfes çorbası yapılır. Başka ne yapılır? Her çeşit pilav yapılır. Tavuk sulu bulgur pilavı ve tavuk sulu pirinç pilavı yapılır. Çorbalık tavuk kemiğinden elde edilen tavuk suyu, normal tavuktan çıkan tavuk suyundan daha lezzetli ve besleyici. Çorbalık tavuk suyu, normal tavuk haşlama suyundan daha yoğun. Haşladığınız çorbalık tavuk parçalarından çıkan suyu, kağıt veya plastik bardaklarda dondurucuda saklayabilirsiniz.

Çorbalık tavuk nasıl yapılır? Çorbalık tavuk sadece haşlanır. Haşlama işi iki seçenekle yapılır. Tencerede çorbalık tavuk ağır ateşte 1.5 saat haşlanır. Daha erken haşlanmaz mı? Haşlanır. Orta ateşte daha erken haşlanır. Fakat o kadar lezzetli olmaz. Düdüklü tencerede ise, haşlayacağınız çorbalık tavuğun miktarına göre; orta ateşte (düdüklüde) 15-20 dakika arası haşlanır. Haşlanan çorbalık tavuğun eti kemiğinden ayrılır. Haşlama suyu bir tencereye konur ve arzu edildiği şekilde kullanılır. Çorbalık tavuktan çıkan et iki kişiyi doyurur veya bir tencere tavuk çorbası yapılır.

Bu blogdaki popüler yayınlar

taze yaprak nasıl haşlanır

Resim
Taze yaprak kaç dakikada nasıl haşlanır veya taze asma yaprağı ne kadar sürede haşlanır? Sorusuna yanıt arıyorsanız doğru yerdesiniz. Belli ki, taze yaprak sarması yapmayı düşünüyor olmalısınız. Taze üzüm yaprağını veya asma yaprağını haşlamdan önce, elinizde kart olmayan kalitede körpe taze yaprağınız bulunması gerekir. Resim istenen kalitedeki asma yaprağının cansız görüntüsüdür, dikkatli bakmanız yerinde olur. Eğer yaprağı pazardan alacaksanız, pazarı çok dolaşın ve doğru yaprağı alın. İki el büyüklüğünde asma veya bağ yaprağını almayın.
Devamı»

1.5 su bardağı pirince ne kadar su konulur

Resim
1.5 su bardağı pirince ne kadar su konulur? Bu sorunun yanıtı çok basit, 1.5x1.5= 2.25 bardak su konur. Pekiyi, 2.25 su bardağı suyu evde nasıl ayarlıyacağız? O da basit, pilava önce 2 su bardağı su koyacağız. Peşinden kullandığımız bardağı sanal olarak dört eşit parçaya böleceğiz, çeyrek parçasına su doldurup pilava ekleyeceğiz.
Devamı»

1 su bardağı kuru fasulye kaç kişilik

Resim
2 kişilik etli kuru fasulye yapılışı, 2 kişilik kuru fasulye tarifi tencerede, 2 kişilik kuru fasulye tarifi düdüklü, 2 kişilik sucuklu kuru fasulye tarifi, 4 kişilik kuru fasulye ölçüsü, 5 kişilik kuru fasulye tarifi, 10 kişilik kuru fasulye nasıl yapılır ve 30 kişilik kuru fasulye ölçüsü gibi soruların yanıtı (hangi su bardağını kullanarak ölçü alacağınıza bağlı) aşağıda verilmiştir. 250 ml. büyük su bardağı 200 gr. kuru fasulye alır. 200 ml. küçük su bardağı 150 gr. kuru fasulye alır. Bir porsiyon tek tabak, tek kişilik kuru fasulye yemeği 50 gr. çiğ kuru fasulye ile yapılır. Kaç kişilik kuru fasulye yapmak isterseniz; adam başı 50 gr. kuru fasulye hesap ederek kuru fasulye yemeğini yaparsınız. Büyük su bardağı küsüratlı ölçümler yaptığı için, hesaplaması biraz zor. Küçük su bardağı ise, malzeme ölçümlerinde on numaradır. Küçük su bardağı 200 ml. kapasitede olmasından dolayı, yemek yapacağınız malzemeleri rahatlıkla (teraziye gerek duymadan) ölçebilirsiniz. 200 ml. su bardağ
Devamı»

ıslatmadan buğday pişirmek

Resim
Islatmadan buğday pişirmek olur mu? Olur. Buğday ıslatmadan haşlanır mı? Haşlanır. Düdüklüde buğday haşlama yapılır mı? Yapılır. Gelelim can alıcı soruya: Çorbalık buğday nasıl haşlanır? Bu soru, yazımın konusu; ıslatmadan aşurelik buğday nasıl pişer. Aşurelik buğday tencerede veya düdüklü tencerede haşlanır. Herkes düdüklü kullanmaz, bu nedenle biz düdüklüsü olmayanlar için aşurelik buğdayın tencerede nasıl haşlanacağını ele alacağız. Sözlerimde geçen buğday aşure yapımında kullanılan buğdaydır. Aşurelik buğdayı yarma ile karıştırmamak gerekir. Çünkü; yarma çok çabuk pişer ve bir gece boyu su içinde ıslatmaya gerek kalmaz.
Devamı»