bezelye çorbası nasıl yapılır


İç bezelye çorbası nasıl yapılır? Bezelye çorbası, taze bezelye ve derin dondurucuda dondurulmuş iç bezelyeden yapılır. Kuru bezelyeden bezelye çorbası yapmak için, kuru bezelye akşamdan suya yatırılır ve gece boyu ıslatılır. Sabah, suyu süzülür ve çorbası yapılır. Taze bezelye ve dondurulmuş bezelye de ıslatma diye bir sorun yok, doğrudan çorbası yapılır. Bir de, kabuğu ile kurutulmuş bezelye var. İşte bu bezelyede akşamdan ıslatılır, doğranır ve çorbası yapılır.

Sadece bezelye kullanılarak bezelye çorbası yapılır mı? Evet yapılır. Fakat, bu çorbayı büyüklere sevdirmek zor. Onun için, bezelye çorbası yapımında çorbanın al benisini güçlendirmek adına; içerisine soğan, havuç, patates, pırasa ve kereviz gibi sebzeler katılır. Ayrıca, çorbanın kıvamını artırmak için de un ilave edilir. Bezelye çorbası, damak zevkinize uyan musluk suyu, tavuk suyu, et suyundan biri ile süt veya krema katkısıyle yapılabilir. Bu tamamen tercih meselesi.

İç bezelye çorbasını nasıl yaptım? 50 gr. Tereyağ içinde rendelediğim bir soğanı kavurdum. Üzerine bir çorba kaşığı normal doldurulmuş un'u çiğliği gidinceye kadar kavurdum. Peşinden rendelediğim bir patatesi, bir havucu, yarım kilo taze iç bezelyeyi, 1litre sıcak suyu ilave ettim  ve karıştırdım. Tencere kaynayınca ocağı iyice kıstım, kapağını kapadım ve malzemeleri 20 dakika pişirdim. Süre bitiminde blendırdan geçirdim ve tuzunu ilave ettim. Ardından tencereyi 5 dakika daha kaynattım ve ocaktan aldım.

Bu blogdaki popüler yayınlar

1.5 su bardağı pirince ne kadar su konulur

Resim
1.5 su bardağı pirince ne kadar su konulur? Bu sorunun yanıtı çok basit, 1.5x1.5= 2.25 bardak su konur. Pekiyi, 2.25 su bardağı suyu evde nasıl ayarlıyacağız? O da basit, pilava önce 2 su bardağı su koyacağız. Peşinden kullandığımız bardağı sanal olarak dört eşit parçaya böleceğiz, çeyrek parçasına su doldurup pilava ekleyeceğiz.
Devamı»

taze yaprak nasıl haşlanır

Resim
Taze yaprak kaç dakikada nasıl haşlanır veya taze asma yaprağı ne kadar sürede haşlanır? Sorusuna yanıt arıyorsanız doğru yerdesiniz. Belli ki, taze yaprak sarması yapmayı düşünüyor olmalısınız. Taze üzüm yaprağını veya asma yaprağını haşlamdan önce, elinizde kart olmayan kalitede körpe taze yaprağınız bulunması gerekir. Resim istenen kalitedeki asma yaprağının cansız görüntüsüdür, dikkatli bakmanız yerinde olur. Eğer yaprağı pazardan alacaksanız, pazarı çok dolaşın ve doğru yaprağı alın. İki el büyüklüğünde asma veya bağ yaprağını almayın.
Devamı»

ıslatmadan buğday pişirmek

Resim
Islatmadan buğday pişirmek olur mu? Olur. Buğday ıslatmadan haşlanır mı? Haşlanır. Düdüklüde buğday haşlama yapılır mı? Yapılır. Gelelim can alıcı soruya: Çorbalık buğday nasıl haşlanır? Bu soru, yazımın konusu; ıslatmadan aşurelik buğday nasıl pişer. Aşurelik buğday tencerede veya düdüklü tencerede haşlanır. Herkes düdüklü kullanmaz, bu nedenle biz düdüklüsü olmayanlar için aşurelik buğdayın tencerede nasıl haşlanacağını ele alacağız. Sözlerimde geçen buğday aşure yapımında kullanılan buğdaydır. Aşurelik buğdayı yarma ile karıştırmamak gerekir. Çünkü; yarma çok çabuk pişer ve bir gece boyu su içinde ıslatmaya gerek kalmaz.
Devamı»

1 su bardağı kuru fasulye kaç kişilik

Resim
2 kişilik etli kuru fasulye yapılışı, 2 kişilik kuru fasulye tarifi tencerede, 2 kişilik kuru fasulye tarifi düdüklü, 2 kişilik sucuklu kuru fasulye tarifi, 4 kişilik kuru fasulye ölçüsü, 5 kişilik kuru fasulye tarifi, 10 kişilik kuru fasulye nasıl yapılır ve 30 kişilik kuru fasulye ölçüsü gibi soruların yanıtı (hangi su bardağını kullanarak ölçü alacağınıza bağlı) aşağıda verilmiştir. 250 ml. büyük su bardağı 200 gr. kuru fasulye alır. 200 ml. küçük su bardağı 150 gr. kuru fasulye alır. Bir porsiyon tek tabak, tek kişilik kuru fasulye yemeği 50 gr. çiğ kuru fasulye ile yapılır. Kaç kişilik kuru fasulye yapmak isterseniz; adam başı 50 gr. kuru fasulye hesap ederek kuru fasulye yemeğini yaparsınız. Büyük su bardağı küsüratlı ölçümler yaptığı için, hesaplaması biraz zor. Küçük su bardağı ise, malzeme ölçümlerinde on numaradır. Küçük su bardağı 200 ml. kapasitede olmasından dolayı, yemek yapacağınız malzemeleri rahatlıkla (teraziye gerek duymadan) ölçebilirsiniz. 200 ml. su bardağ
Devamı»