tavuk taşlığı nasıl pişirilir

Tavuk taşlığı nasıl pişirilir? Tavuk sakatatı içersinde en güzel yemekleri yapılan ürünlerden bir taneside tavuk taşlığıdır. Tavuk taşlığının sade kavurması, sebzeli kavurması, yumurtalı kızartması, taşlık yahnisi ve haşlaması çok lezziz olur. Tavuk taşlığı kaslı sert ettir. Örneğin; tencerede taşlık yahnisi yapmak isterseniz, taşlık tencerede kısık ateşte 1 saatte pişer. Taşlık yemekleri yaparken taşlığı düdüklü tencerede önce haşlarsanız, yapacağınız yemeklerde taşlık lokum gibi yumuşacık olur.
Tavuk taşlığı nasıl haşlanır: Tavuk taşlığı bol su içinde bir saat dinlendirilir ve süzülür. Taşlık bütün olarak düdüklü tencereye konur ve üzerini kapatacak miktarda su ilave edilir. Düdüklü kapatılır ve orta ateşte 20 dakika haşlandıktan sonra, taşlık her çeşit yemek yapımında kullanıma hazır olur. Sözünü ettiğimiz düdüklü tencere eski model contalı düdüklü tenceredir. Tavuk taşlığını düdüklü tencerede haşladıktan sonra, taşlığı çeşitli baharatlarla çeşnilendirdikten sonra yenmesine doyum olmaz, o kadar lezzetli olur.

Bu blogdaki popüler yayınlar

1.5 su bardağı pirince ne kadar su konulur

Resim
1.5 su bardağı pirince ne kadar su konulur? Bu sorunun yanıtı çok basit, 1.5x1.5= 2.25 bardak su konur. Pekiyi, 2.25 su bardağı suyu evde nasıl ayarlıyacağız? O da basit, pilava önce 2 su bardağı su koyacağız. Peşinden kullandığımız bardağı sanal olarak dört eşit parçaya böleceğiz, çeyrek parçasına su doldurup pilava ekleyeceğiz.
Devamı»

ıslatmadan buğday pişirmek

Resim
Islatmadan buğday pişirmek olur mu? Olur. Buğday ıslatmadan haşlanır mı? Haşlanır. Düdüklüde buğday haşlama yapılır mı? Yapılır. Gelelim can alıcı soruya: Çorbalık buğday nasıl haşlanır? Bu soru, yazımın konusu; ıslatmadan aşurelik buğday nasıl pişer. Aşurelik buğday tencerede veya düdüklü tencerede haşlanır. Herkes düdüklü kullanmaz, bu nedenle biz düdüklüsü olmayanlar için aşurelik buğdayın tencerede nasıl haşlanacağını ele alacağız. Sözlerimde geçen buğday aşure yapımında kullanılan buğdaydır. Aşurelik buğdayı yarma ile karıştırmamak gerekir. Çünkü; yarma çok çabuk pişer ve bir gece boyu su içinde ıslatmaya gerek kalmaz.
Devamı»

1 su bardağı kuru fasulye kaç kişilik

Resim
2 kişilik etli kuru fasulye yapılışı, 2 kişilik kuru fasulye tarifi tencerede, 2 kişilik kuru fasulye tarifi düdüklü, 2 kişilik sucuklu kuru fasulye tarifi, 4 kişilik kuru fasulye ölçüsü, 5 kişilik kuru fasulye tarifi, 10 kişilik kuru fasulye nasıl yapılır ve 30 kişilik kuru fasulye ölçüsü gibi soruların yanıtı (hangi su bardağını kullanarak ölçü alacağınıza bağlı) aşağıda verilmiştir. 250 ml. büyük su bardağı 200 gr. kuru fasulye alır. 200 ml. küçük su bardağı 150 gr. kuru fasulye alır. Bir porsiyon tek tabak, tek kişilik kuru fasulye yemeği 50 gr. çiğ kuru fasulye ile yapılır. Kaç kişilik kuru fasulye yapmak isterseniz; adam başı 50 gr. kuru fasulye hesap ederek kuru fasulye yemeğini yaparsınız. Büyük su bardağı küsüratlı ölçümler yaptığı için, hesaplaması biraz zor. Küçük su bardağı ise, malzeme ölçümlerinde on numaradır. Küçük su bardağı 200 ml. kapasitede olmasından dolayı, yemek yapacağınız malzemeleri rahatlıkla (teraziye gerek duymadan) ölçebilirsiniz. 200 ml. su bardağ...
Devamı»

çorbalık tavuk ne işe yarar

Resim
Çorbalık tavuk, market ve kasaplarda (tabaklı piliç çorbalık diye) satılıyor. Bir kilo ve bir kilodan biraz fazla paketlerin fiyatı da uygun. Çorbalık tavukla ne yapılır, nasıl yapılıra gelince; adı üzerinde yazılı, öncelikle tavuk çorbası yapılır. Arpa şehriyeli, tel şehriyeli enfes çorbası yapılır. Başka ne yapılır? Her çeşit pilav yapılır. Tavuk sulu bulgur pilavı ve tavuk sulu pirinç pilavı yapılır. Çorbalık tavuk kemiğinden elde edilen tavuk suyu, normal tavuktan çıkan tavuk suyundan daha lezzetli ve besleyici. Çorbalık tavuk suyu, normal tavuk haşlama suyundan daha yoğun. Haşladığınız çorbalık tavuk parçalarından çıkan suyu, kağıt veya plastik bardaklarda dondurucuda saklayabilirsiniz.
Devamı»