tavada lor peynirli künefe
Tavada lor peynirli künefe tarifimiz tek kişiliktir ve 20 cm. teflon tava kullanılarak hazırlandı. Kendi ihtiyacınıza göre malzeme katlarını alarak, dilediğiniz miktarda evde künefenizi yapabilirsiniz.
Lor peynirli künefe malzemesi:
- 100 gr. kadayıf
- 40 gr. tereyağı
- 50 gr. yağlı lor peyniri
- bir çay bardağı toz şeker
- bir çay bardağı su
- 1-2 damla limon suyu
Tavada künefenin yapımı:
- şeker, su ve limon suyunu 2 dakika kaynatın, beklesin
- kadayıfı 2-3 cm. boyutunda doğrayın
- doğradığınız kadayıfı ikiye kısma ayırın
- tereyağını eritin, beklesin
- tavaya bir çorba kaşığı erimiş tereyağını yayın
- üzerine kadayıfın yarısını bastırarak yerleştirin
- kadayıfın üzerine 50 gr. loru serpiştirin
- üzerine kalan kadayıfı yayın ve bir tabakla bastırarak düzleştirin
- üzerine kalan tereyağını gezdirin
- tavayı orta ateş üzerinde 7 dakika tutun ve kadayıfın altını kızartın
- ardından bir tabak yardımıyle kadayıfı çevirin
- çevrilen yüzeyi 6 dakika pişirin ocaktan alın
- üzerine ılık şerbeti gezdirin.
Afiyet olsun.