evde gözleme nasıl pişirilir


Evde gözleme nasıl pişirilir; piyasada satılan, çeşit çeşit gözleme pişirme aleti vardır. Daha doğrusu bu aletler, yufka türü hamur işlerini pişirmek için yapılmıştır. Bu aletler tüplü yufka sacı veya tüplü gözleme sacı, elektrikli gözleme pişirme sacı veya ocağı, yufka sacı veya ekmek sacı, gazlı yufka sacı gibi isimlendirilen bu aletlerden biriyle gözleme pişirmek mümkün. Eğer bu aletlerden birine sahip değilseniz, evde gözleme pişirmek yine mümkün.

Evde gözleme nasıl pişirilir? Üstte gördüğünüz resimde, mutfak ocağı üzerine konmuş kavurma sacı içinde gözleme pişiyor. Tabi ki, böyle gözleme pişirmek için elinizin altında alüminyum veya metal kavurma sacınız olması gerekir. Bu aletten mahrumsanız, mutfağınızda mutlaka bir teflon tavanız vardır. İşte, bu tavanızı kullanarak gözlemenizi rahatlıkla pişirebilirsiniz. Gözlemeyi yapmak kolay, yakmadan pişirmesi hüner ister. O da, hiçte zor değil.

Evde gözleme ocak üzerinde nasıl pişirilir? Evde canınızın istediği gözlemeyi, mayalı hamurdan veya mayasız hamurdan yaptınız ve içini damağınıza uyan içle doldurup kapattınız. Sıra geldi gözlemeyi yakmadan pişirmeye. Ocağın büyük gözü üzerine tavanızı veya kavurma sacınızı oturtun. Ocağınızı yakın ve pişirme aletinizi normal olarak ısıtın. Burası önemli; aleti çok ısıtırsanız, üzerine koyduğunuz gözlemeyi anında yakarsınız.

Aletinizi normal ısıttıktan sonra, gözlemeleri üzerine yayın. Gözleme renk değiştirmeye veya şekil değiştirmeye başladığında büyük gözü yarım (orta ısı) alev ayarına getirin. Eğer sacınız ve gözlemeniz büyükse yarım alev ayarının bir tık üzerine ayarlamanız gerekir. Bu ayar konusu, ocaktan ocağa farklılık gösterebilir. Bu ayarı siz, deneyerek bulacaksınız. Diyelim ki, bu ayar işini hallettiniz. Gözlemeniz renk değiştirmeye başladığında, diğer yüzünü çevirin.

Bir süre bekledikten sonra içerisindeki malzemeler ısınmış olacağından, gözlemeyi ısıtma modundan pişirme moduna geçirebilirsiniz. Şimdi gözlemeyi tekrar çevirin ve kabardığına şahit olursunuz. Bundan böyle, gözlemeyi sık sık çevirerek üzerinde benek benek desenlerinin oluştuğunu gözlemleyebilirsiniz. Gözlemenin veya gözlemelerin iki yüzeyi beneklerle dolduğunda gözlemeniz pişmiş demektir. Sacın üzerinden alın ve afiyetle yiyin.

Bu blogdaki popüler yayınlar

1.5 su bardağı pirince ne kadar su konulur

Resim
1.5 su bardağı pirince ne kadar su konulur? Bu sorunun yanıtı çok basit, 1.5x1.5= 2.25 bardak su konur. Pekiyi, 2.25 su bardağı suyu evde nasıl ayarlıyacağız? O da basit, pilava önce 2 su bardağı su koyacağız. Peşinden kullandığımız bardağı sanal olarak dört eşit parçaya böleceğiz, çeyrek parçasına su doldurup pilava ekleyeceğiz.
Devamı»

taze yaprak nasıl haşlanır

Resim
Taze yaprak kaç dakikada nasıl haşlanır veya taze asma yaprağı ne kadar sürede haşlanır? Sorusuna yanıt arıyorsanız doğru yerdesiniz. Belli ki, taze yaprak sarması yapmayı düşünüyor olmalısınız. Taze üzüm yaprağını veya asma yaprağını haşlamdan önce, elinizde kart olmayan kalitede körpe taze yaprağınız bulunması gerekir. Resim istenen kalitedeki asma yaprağının cansız görüntüsüdür, dikkatli bakmanız yerinde olur. Eğer yaprağı pazardan alacaksanız, pazarı çok dolaşın ve doğru yaprağı alın. İki el büyüklüğünde asma veya bağ yaprağını almayın.
Devamı»

1 su bardağı kuru fasulye kaç kişilik

Resim
2 kişilik etli kuru fasulye yapılışı, 2 kişilik kuru fasulye tarifi tencerede, 2 kişilik kuru fasulye tarifi düdüklü, 2 kişilik sucuklu kuru fasulye tarifi, 4 kişilik kuru fasulye ölçüsü, 5 kişilik kuru fasulye tarifi, 10 kişilik kuru fasulye nasıl yapılır ve 30 kişilik kuru fasulye ölçüsü gibi soruların yanıtı (hangi su bardağını kullanarak ölçü alacağınıza bağlı) aşağıda verilmiştir. 250 ml. büyük su bardağı 200 gr. kuru fasulye alır. 200 ml. küçük su bardağı 150 gr. kuru fasulye alır. Bir porsiyon tek tabak, tek kişilik kuru fasulye yemeği 50 gr. çiğ kuru fasulye ile yapılır. Kaç kişilik kuru fasulye yapmak isterseniz; adam başı 50 gr. kuru fasulye hesap ederek kuru fasulye yemeğini yaparsınız. Büyük su bardağı küsüratlı ölçümler yaptığı için, hesaplaması biraz zor. Küçük su bardağı ise, malzeme ölçümlerinde on numaradır. Küçük su bardağı 200 ml. kapasitede olmasından dolayı, yemek yapacağınız malzemeleri rahatlıkla (teraziye gerek duymadan) ölçebilirsiniz. 200 ml. su bardağ
Devamı»

ıslatmadan buğday pişirmek

Resim
Islatmadan buğday pişirmek olur mu? Olur. Buğday ıslatmadan haşlanır mı? Haşlanır. Düdüklüde buğday haşlama yapılır mı? Yapılır. Gelelim can alıcı soruya: Çorbalık buğday nasıl haşlanır? Bu soru, yazımın konusu; ıslatmadan aşurelik buğday nasıl pişer. Aşurelik buğday tencerede veya düdüklü tencerede haşlanır. Herkes düdüklü kullanmaz, bu nedenle biz düdüklüsü olmayanlar için aşurelik buğdayın tencerede nasıl haşlanacağını ele alacağız. Sözlerimde geçen buğday aşure yapımında kullanılan buğdaydır. Aşurelik buğdayı yarma ile karıştırmamak gerekir. Çünkü; yarma çok çabuk pişer ve bir gece boyu su içinde ıslatmaya gerek kalmaz.
Devamı»