kemikli hindi eti haşlaması


  • Kemikli hindi eti haşlaması tencerede veya düdüklü tencerede yapılır. Tencerede kemikli veya kemiksiz hindi eti haşlaması çok zaman alır. Düdüklü tencerede hindi eti haşlaması normal tencereye göre, süre olarak daha kısadır. Bir bütün tavuğun düdüklü tencerede veya normal tencerede haşlama süresi göz önüne alınırsa, hindi tavuğun iki katı süresinde pişer. İyi bir düdüklü tencere tavuğun iriliğine göre 15-20 dakikada pişirir. Hindi etini ise, 30-40 dakikada pişirir. Hindi etinin pişme süresi göz önüne alındığında, hindi etiyle dana etinin pişme süreleri hemen hemen aynıdır. Bu sebeple hindi ürünlerini normal tencerede veya düdüklü tencerede pişirirken, bu ayrıntıyı kaçırmayın derim.

  • Resimde gördüğünüz sebzeli hindi yemeğini normal tencerede, ağır ateşte lokum gibi yumuşacık yaptım. Bu sebzeli yemekte iki tane hindi incik (hindi baget) kullandım ve 1.5 saati aşan bir sürede pişirdim. Aynı yemeği düdüklü tencerede yapmış olsaydım 30 ila 35 dakika arasında pişirebilirdim. Bu yemekte hindi incik, soğan, domates, sivri biber, patates, havuç, sarımsak, zeytinyağı, domates salçası kullandım. Yemeği çeşnilendirmek için; karabiber, pul biber, kimyon ve tuz kullandım. Sebzeleri, zeytinyağını, hindi inciği tencereye koydum. Üzerini kapatacak miktarda (salça ve tuz karışımlı) sıcak su ilave ettim ve ve ağır ateşte tencereyi tıkır tıkır kaynatarak pişirdim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

taze yaprak nasıl haşlanır

Resim
Taze yaprak kaç dakikada nasıl haşlanır veya taze asma yaprağı ne kadar sürede haşlanır? Sorusuna yanıt arıyorsanız doğru yerdesiniz. Belli ki, taze yaprak sarması yapmayı düşünüyor olmalısınız. Taze üzüm yaprağını veya asma yaprağını haşlamdan önce, elinizde kart olmayan kalitede körpe taze yaprağınız bulunması gerekir. Resim istenen kalitedeki asma yaprağının cansız görüntüsüdür, dikkatli bakmanız yerinde olur. Eğer yaprağı pazardan alacaksanız, pazarı çok dolaşın ve doğru yaprağı alın. İki el büyüklüğünde asma veya bağ yaprağını almayın.
Devamı»

1.5 su bardağı pirince ne kadar su konulur

Resim
1.5 su bardağı pirince ne kadar su konulur? Bu sorunun yanıtı çok basit, 1.5x1.5= 2.25 bardak su konur. Pekiyi, 2.25 su bardağı suyu evde nasıl ayarlıyacağız? O da basit, pilava önce 2 su bardağı su koyacağız. Peşinden kullandığımız bardağı sanal olarak dört eşit parçaya böleceğiz, çeyrek parçasına su doldurup pilava ekleyeceğiz.
Devamı»

1 su bardağı kuru fasulye kaç kişilik

Resim
2 kişilik etli kuru fasulye yapılışı, 2 kişilik kuru fasulye tarifi tencerede, 2 kişilik kuru fasulye tarifi düdüklü, 2 kişilik sucuklu kuru fasulye tarifi, 4 kişilik kuru fasulye ölçüsü, 5 kişilik kuru fasulye tarifi, 10 kişilik kuru fasulye nasıl yapılır ve 30 kişilik kuru fasulye ölçüsü gibi soruların yanıtı (hangi su bardağını kullanarak ölçü alacağınıza bağlı) aşağıda verilmiştir. 250 ml. büyük su bardağı 200 gr. kuru fasulye alır. 200 ml. küçük su bardağı 150 gr. kuru fasulye alır. Bir porsiyon tek tabak, tek kişilik kuru fasulye yemeği 50 gr. çiğ kuru fasulye ile yapılır. Kaç kişilik kuru fasulye yapmak isterseniz; adam başı 50 gr. kuru fasulye hesap ederek kuru fasulye yemeğini yaparsınız. Büyük su bardağı küsüratlı ölçümler yaptığı için, hesaplaması biraz zor. Küçük su bardağı ise, malzeme ölçümlerinde on numaradır. Küçük su bardağı 200 ml. kapasitede olmasından dolayı, yemek yapacağınız malzemeleri rahatlıkla (teraziye gerek duymadan) ölçebilirsiniz. 200 ml. su bardağ
Devamı»

ıslatmadan buğday pişirmek

Resim
Islatmadan buğday pişirmek olur mu? Olur. Buğday ıslatmadan haşlanır mı? Haşlanır. Düdüklüde buğday haşlama yapılır mı? Yapılır. Gelelim can alıcı soruya: Çorbalık buğday nasıl haşlanır? Bu soru, yazımın konusu; ıslatmadan aşurelik buğday nasıl pişer. Aşurelik buğday tencerede veya düdüklü tencerede haşlanır. Herkes düdüklü kullanmaz, bu nedenle biz düdüklüsü olmayanlar için aşurelik buğdayın tencerede nasıl haşlanacağını ele alacağız. Sözlerimde geçen buğday aşure yapımında kullanılan buğdaydır. Aşurelik buğdayı yarma ile karıştırmamak gerekir. Çünkü; yarma çok çabuk pişer ve bir gece boyu su içinde ıslatmaya gerek kalmaz.
Devamı»