bezelye nasıl saklanır

Bezelye nasıl saklanır? En pratik bezelye saklama yöntemi; derin dondurucuda bezelyeyi saklamaktır. Derin dondurucuda bezelye iki şekilde saklanır. Bezelye kaynayan su içine atılır ve iki dakika su içinde tutulur. Süre bitiminde bezelye çıkarılır ve musluk suyunda soğutulur. Bu iş için en doğru yol ise, bezelyeyi buzlu su içinde soğutmaktır. Tabii bunun için bolca buz lazım, lokanta işletmediğimize göre buz muz hikaye. Açın musluğu salın suyu, en doğru yol bizler için bu yoldur. En azından ben öyle yapıyorum. Bezelyelerim musluk altında yemyeşil oluyor, şikayetim yok.

Derin dondurucuda bezelye saklamanın ikinci şekli ise, en pratik ve kolay bir yol; iç bezelyeyi kabuğundan ayırırsaınız ve bir yere toplarsınız. Yeteri kadar bezelyeyi ayıkladıktan sonra, ihtiyacınız kadar bezelyeyi buzdolabı torbasına koyar ve derin dondurucuya kaldırırsınız. Bezelyeyi iki yöntemden biri ile derin dondurucuda dondurabilirsiniz. Bezelye derin dondurucuda bezelye mevsimi gelene kadar saklanıyor. Dondurduğunuz bezelyeyi altı ay geçmeden tüketirseniz, aynen taze bezelye tadında ve lezzetinde oluyor.