Kayıtlar

balık pişirme etiketine sahip yayınlar gösteriliyor


yağlı kağıtta hamsi kızartma

Resim
Yağlı kağıtta hamsi kızartma nasıl yapılır? Sağlıklı beslenmek isteyenler veya diyet yapıp fazla kilolarından kurtulmak isteyenlerin on numara yemeği yağlı kağıt kullanarak balık pişirmektir. Yağlı kağıt üzerinde balık pişirmenin sayısız yararı vardır. Fazla yağ israfı yoktur, evde balık kokusu olmaz, fazla miktarda balık kullanılmaz ve daha nice sayısız faydası vardır şu yağlı kağıtın. İhtiyacınız kadar hamsiyi temizleyip yıkayın ve süzün. Yıkanmış hamsileri yağlı kağıt yayılmış tavaya koyun. Üzerine tuz, karabiber, pul biber, birkaç damla sıvı yağ serpin ve karıştırın. Orta ateşte balığın bir yüzünü isteğinize göre kızarttıktan sonra diğer yüzüne döndürün, balığın döndürdüğünüz yüzeyini de kızartın ocaktan alın. Afiyet olsun.
Devamı»


10 dakikada çipura hazır

Resim
Çupra balığı pişirme, 10 dakikada çipura hazır. Tavada az yağ içinde çupra balığı pişirme nasıl olur? İstediğiniz sayıda çupra alın, ister temizlenmiş olsun, değilse kendiniz temizleyin. Çupra nasıl temizlenir? Balığın üzerindeki pul kazınır, karnı boşaltılır ve güzelce yıkanır. Peşinden yan taraflarına çizikler atılır ve içi dışı tuzlanır.
Devamı»


iznik gölü gördek balığı yemekleri

Resim
Resimde görmekte olduğunuz balıklar Bursa İznik gölü'nde yetişen kepekleme, gördek ve ilik balığı adıyle anılan balık çeşitidir. Nisan, Mayıs aylarında tutulur ve çeşitli yemekleriyle birlikte tuzlaması yapılır. Üzeri pullu, kılçıklı ve beyaz etli olan bu balık çeşiti diğer balıklar gibi pişirilir. Gördek balığı (tavası) kızartması, gördek balığı salamurası veya tuzlaması ile yapılan domatesli gördek balığı kızartması, gördek balığı şaban yahnisi bilinen yemek çeşitleridir.
Devamı»


tavada van balığı kızartması

Resim
Van gölü balığı ya da inci kefali adıyle söyleyin farketmez, sonuçta iki söylem de aynı balığın adıdır. Van balığı diğer deniz ve tatlı su balıkları gibi pişirilir. Yani, van balığını damak zevkinize göre pişirebilirsiniz. Tabi ki balığın yağlılık vaziyetine göre pişirme yöntemide değişiklik gösterir. Yağlı olan her çeşit balığın mangal veya benzeri aletlerde ızgarası yapılır. Yağsız balıkların ise, tavada yağ içinde kızartması yapılır.
Devamı»


fırında van balığı pişirme

Resim
Fırında van balığı (inci kefali) nasıl pişirilir? İnci kefali pullu balıktır ve üzerindeki pullar zayıftır. Bıçağın ucu ile pulları kazınır ve karnına bir çizik atılır. İstenirse karnı açılmazdan önce başı, kuyruğu ve yüzgeçleri kesilir. Ardından iç organları ve varsa havayarı çıkarılır. Balığın içi iyice temizledikten sonra, bol su altında yıkanır. Balığın iyi pişmesi için, yan yüzlerine bıçakla birer kesik atılır. Temizlenmiş balıklar suyunun süzülmesi için bir kevgire konur.
Devamı»

Bu blogdaki popüler yayınlar

1.5 su bardağı pirince ne kadar su konulur

Resim
1.5 su bardağı pirince ne kadar su konulur? Bu sorunun yanıtı çok basit, 1.5x1.5= 2.25 bardak su konur. Pekiyi, 2.25 su bardağı suyu evde nasıl ayarlıyacağız? O da basit, pilava önce 2 su bardağı su koyacağız. Peşinden kullandığımız bardağı sanal olarak dört eşit parçaya böleceğiz, çeyrek parçasına su doldurup pilava ekleyeceğiz.
Devamı»

1 su bardağı kuru fasulye kaç kişilik

Resim
2 kişilik etli kuru fasulye yapılışı, 2 kişilik kuru fasulye tarifi tencerede, 2 kişilik kuru fasulye tarifi düdüklü, 2 kişilik sucuklu kuru fasulye tarifi, 4 kişilik kuru fasulye ölçüsü, 5 kişilik kuru fasulye tarifi, 10 kişilik kuru fasulye nasıl yapılır ve 30 kişilik kuru fasulye ölçüsü gibi soruların yanıtı (hangi su bardağını kullanarak ölçü alacağınıza bağlı) aşağıda verilmiştir. 250 ml. büyük su bardağı 200 gr. kuru fasulye alır. 200 ml. küçük su bardağı 150 gr. kuru fasulye alır. Bir porsiyon tek tabak, tek kişilik kuru fasulye yemeği 50 gr. çiğ kuru fasulye ile yapılır. Kaç kişilik kuru fasulye yapmak isterseniz; adam başı 50 gr. kuru fasulye hesap ederek kuru fasulye yemeğini yaparsınız. Büyük su bardağı küsüratlı ölçümler yaptığı için, hesaplaması biraz zor. Küçük su bardağı ise, malzeme ölçümlerinde on numaradır. Küçük su bardağı 200 ml. kapasitede olmasından dolayı, yemek yapacağınız malzemeleri rahatlıkla (teraziye gerek duymadan) ölçebilirsiniz. 200 ml. su bardağ
Devamı»

taze yaprak nasıl haşlanır

Resim
Taze yaprak kaç dakikada nasıl haşlanır veya taze asma yaprağı ne kadar sürede haşlanır? Sorusuna yanıt arıyorsanız doğru yerdesiniz. Belli ki, taze yaprak sarması yapmayı düşünüyor olmalısınız. Taze üzüm yaprağını veya asma yaprağını haşlamdan önce, elinizde kart olmayan kalitede körpe taze yaprağınız bulunması gerekir. Resim istenen kalitedeki asma yaprağının cansız görüntüsüdür, dikkatli bakmanız yerinde olur. Eğer yaprağı pazardan alacaksanız, pazarı çok dolaşın ve doğru yaprağı alın. İki el büyüklüğünde asma veya bağ yaprağını almayın.
Devamı»

ıslatmadan buğday pişirmek

Resim
Islatmadan buğday pişirmek olur mu? Olur. Buğday ıslatmadan haşlanır mı? Haşlanır. Düdüklüde buğday haşlama yapılır mı? Yapılır. Gelelim can alıcı soruya: Çorbalık buğday nasıl haşlanır? Bu soru, yazımın konusu; ıslatmadan aşurelik buğday nasıl pişer. Aşurelik buğday tencerede veya düdüklü tencerede haşlanır. Herkes düdüklü kullanmaz, bu nedenle biz düdüklüsü olmayanlar için aşurelik buğdayın tencerede nasıl haşlanacağını ele alacağız. Sözlerimde geçen buğday aşure yapımında kullanılan buğdaydır. Aşurelik buğdayı yarma ile karıştırmamak gerekir. Çünkü; yarma çok çabuk pişer ve bir gece boyu su içinde ıslatmaya gerek kalmaz.
Devamı»